ANAインターコンチネンタル石垣リゾートの「ベイウイング1階」にあるレストランSALTIDA（サルティーダ）。
石垣牛や新鮮な島の海の幸など、シェフこだわりのフィッシュ＆ミートビストロ料理をいただけます。
メイン料理を選び、そのほか好きなものを好きなだけ楽しめるスタイルの「SALTIDA DINNER BUFFET」6,500円(税込)〜がおすすめです。※予約時期によって料金が異なります
ビュッフェでここまでの高クオリティはなかなかありません。
特にムール貝が絶品だったので、是非ご紹介したいと思います。
SALTIDA（サルティーダ）
SALTIDA（サルティーダ）は、2020年7月、ANAインターコンチネンタル石垣リゾートの新たに増築された「ベイウイング」の1階にあります。
石垣空港から車で約20分。路線バスで約20〜30分。
駐車場は、ANAインターコンチネンタル石垣リゾートの専用駐車場が利用できます。
モーニングは6:30〜10:30（L.O.10:00）、ランチは12:00〜15:00（L.O.14:30）、ディナーは17:00〜21:30（L.O.20:00）までの営業です。
ディナービュッフェは17:00〜22:00（L.O.21:00）まで営業しており、年末年始は17:00〜22:30（L.O.21:30）と時間が変更になります。
宿泊した「オーシャンウイング」からレストランのある「ベイウイング」までは、屋外の連絡通路を通って向かいました。
オーシャンウイング宿泊記はこちら
ホール席
天井が高く広々とした空間のホール席。
今回は、屋外プールが見えるホール席を選びました。
訪れたのは2022年5月。開業して2年経った頃の訪問だったので、真新しいインテリアが印象的でした。質の良いソファで、とても居心地が良かったです。
プールに隣接するテラス席
プールに隣接するテラス席。
食後にレストランのホールからテラスに出てみました。ザ・南国リゾートの雰囲気が素敵です。
GWと夏休みの特定の日は、ホテル付近のマエサトビーチで午後21時から打ち上げ花火が開催され、テラス席からも見ることができます。
この日は梅雨の時期で夜は本州並みの寒さだったのでプールは断念。入っている方もいらっしゃいましたが、とても寒そうでした。
SALTIDA DINNER BUFFET 6,500円(税込)〜
ビストロ料理のビュッフェ
「石垣島のLAND（大地）とSEA（海）の恵みを味わう」をテーマとして、バラエティー溢れるフィッシュ＆ミートビストロ料理をビュッフェ形式でいただくことができます。
クオリティが非常に高かったので驚きました。
とにかくムール貝が絶品で、何度おかわりしたことか… 夫にすごい食べるね（笑）と言われてしまいました。
ムール貝好きの方には、本当におすすめできます！
そのほか、沖縄食材を使用したグリル料理も美味しかったです。
メイン料理
ムール貝のパスタ
メイン料理を1品選べたのですが、ここでも大好きなムール貝をチョイス。トータルいくつ食べたのか覚えていないほど食べました。（笑）
サラダメランジェ
サニーレタスとケールが新鮮で、チーズがアクセントになっていてとても美味しかったです。
スイーツビュッフェ
スイーツビュッフェ
スイーツビュッフェは、アイスやフルーツ、ケーキなど種類がとても豊富でした。メイン料理とフィッシュ＆ミートビュッフェですでにお腹いっぱいだったので、南国フルーツを中心にいただきました。
南国で食べるマンゴーってなんでこんなにも美味しいんでしょうか。
SALTIDA（サルティーダ）の基本情報
SALTIDA（サルティーダ）の基本情報は下記の通りです。
営業時間
モーニング
6:30〜10:30（L.O.10:00）
ランチ
12:00〜15:00（L.O.14:30）
ディナー
17:00〜21:30（L.O.20:00）
ディナービュッフェ
17:00〜22:00（L.O.21:00）
※年末年始のディナービュッフェは17:00〜22:30（L.O.21:30）
※当日のオンライン予約は17時まで
ディナーメニューと料金
SALTIDA DINNER BUFFET 6,500円(税込)〜
プライベートディナー 30,000円(税込)
ドリンク飲み放題 3,500円(税込)
アラカルト 500円(税込)〜
※SALTIDA DINNER BUFFETは予約時期によって料金が異なります
※サービス料込み
席数
200席
- ホール 136席
- テラス 64席
全席禁煙
支払い方法
VISA / MASTERCARD / AMEX / DINERS / JCB
QRコード決済可
アクセス
〒907-0002
沖縄県石垣市真栄里354−1 ANA インターコンチネンタル 石垣リゾート ベイウイング棟1階
交通アクセス
新石垣空港から車で約20分
路線バスで約20〜30分
新石垣空港からANAインターコンチネンタルホテル宿泊者限定の有料シャトルバスあり
小型（最大4名）3,000円
大型（最大9名）5,000円
※支払いは部屋付け
駐車場
専用駐車場あり
ムール貝好きにはたまらない、高クオリティのホテルビュッフェ
ANAインターコンチネンタル石垣リゾートの「ベイウイング1階」にあるレストランSALTIDA（サルティーダ）。
石垣牛や豊かな大地で育った野菜、新鮮な島の海の幸など、シェフこだわりのフィッシュ＆ミートビストロ料理をいただけます。
メイン料理を選び、そのほか好きなものを好きなだけ楽しめるスタイルの「SALTIDA DINNER BUFFET」6,500円(税込)〜がおすすめです。※予約時期によって料金が異なります
一口食べて高いクオリティに驚きました。ビュッフェでここまでの内容はなかなかありません。
特に絶品のムール貝が食べ放題なので、石垣島へ行く予定のムール貝好きの方は是非訪れてみてほしいです。
また、SALTIDA（サルティーダ）はプールに隣接しているレストランなので、テラス席ではプールと食事の両方を楽しめます。ザ・南国リゾートを存分に味わうことができますよ。
今回訪れた2022年5月はちょうど梅雨の寒い時期で室内のホール席を選んだので、次回は暖かい時期にテラス席＋プールを楽しみたいと思います。
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